Őshonos, saját tenyésztésű, GMO-mentes takarmányon nevelt mangalicáink húsából készült termékeket és tőkehúsokat készítünk. Hagyományos módon, saját receptjeink alapján kolbászokat, szalámikat, szalonnákat, hagyományos módon füstölt és érlelt húsokat állítunk elő.

A termékek készítésekor igyekszünk a lehető legnagyobb mértékben kerülni a mesterséges adalékanyagok, tartósítószerek és ízfokozók használatát.

Célunk a régi, hagyományos ízek visszacsempészése vásárlóink mindennapjaiba.

Pályázati azonosító: GINOP-1.2.9-20-2021-01336
Projekt címe: Selyemben az úton
Támogatás összege: 9 499 714 Ft
Összköltség: 13 571 021 Ft
Pályázat befejezése: 2022.07.14.
Projekt részletes szakmai tartalma:

Új, nagy teljesítményű eszköz beszerzésével növelni tudjuk termelékenységünket, másrészt korábban bérelt eszközök helyett (vagy alvállalkozók helyett), saját eszközökkel pontosabban tudjuk tervezni a munkafolyamatokat. Összességében termelékenységünk, kapacitásunk nő – ezzel nagyobb volumenű munkákat tudunk a ránk jellemző megbízhatósággal elvégezni, határidőre – ami meglátásunk szerint további munkákat és megrendelés állományokat indukál. Meglévő megrendelés állományunk és az új kapacitásaink tükrében nem csak a munkahelyek megőrzését tudjuk garantálni, hanem további humánerőforrás fejlesztést megvalósítani. A szervezetünk a támogatás alapján 1 db Terra Hungaria Építőipari Kft által kizárólagos forgalmazással biztosított JCB 8026 CTS típusú mini-kotrót szeretnénk vásárolni melyhez plusz tartozékhoz mélyásó kanalat szeretnénk még . Az eszköz megvásárlása után az Újcsanálosi Önkormányzat által a helyi csatornázásban tudnánk részt venni és a Gesztelyi Önkormányzattal pedig tárgyalásban vagyunk. A Nevolo Kft , napi 60.000.-+áfa napi díjat kér földmunka elvégzésre az eszközzel és foglalkoztatottal együtt. A szervezetünkben jelenleg is van olyan alapító tag és foglalkoztatott is egyaránt aki gépkezelő végzettséggel rendelkezik. De a támogatás tekintetében szeretnénk még 2 fő részére egy 20 órás képzést biztosítani a jobb kommunikáció elsajátítása érdekében. Melynek célja ,hogy tárgyalóképesek legyenek a foglalkoztatottak és a megrendelőkkel kevesebb konfliktus kapcsolat alakuljon ki. A Új eszköz beszerzéssel gazdasági árbevétel növekedést érünk el, valamint a tevékenységi körünk is ismét tud szélesedni.

Pályázati azonosító:
Projekt címe:
Támogatás összege:
Támogatás intenzitása: 93,85%
Összköltség:
Pályázat kezdete: 2019.02.01.
Pályázat befejezése: 2020.04.30.
Projekt részletes szakmai tartalma:

Pályázatunk keretén belül delikatesz jellegű, prémium kategóriás mangalica húskészítmények előállítására és értékesítésére szolgáló termelő egységet szeretnénk létrehozni. Őshonos állatok húsából készült szalámi félék, pácolt, füstölt termékek és érlelt húsrészek előállítását szeretnénk megvalósítani magyar nemzeti ízvilággal, valamint ezen termékek marketing koncepciójának, értékesítésének, szállításának teljes folyamatát szeretnénk végezni. Kizárólag 100%-ban mangalica sertés alapanyagból. Célunk modern technológiai eszközökkel, házias jellegű és hagyományos megjelenésű termékek készítése és piacra vitele. Projektünk célja minél szélesebb körben megismertetni a hazai, hagyományos ízeket illetve 3 fő munkahely létesítése egy hátrányos helyzetű térségben.